花椰菜具有抗癌作用,但是英國一項研究告,如果用水煮花椰菜,會把其中的抗癌成分損失達七成,
因此研究報告建議,烹煮花椰菜最好用蒸的,用炒的,或者微波,就是別用水煮的。
英國瓦威克大學針對不同烹調方式對花椰菜、青花菜、甘藍菜(高麗菜)
等十字花科蕓薹屬蔬菜抗癌效果的影響進行研究,發現這類青菜中的抗癌成分硫配糖體會在水煮過程中流失,
青花菜燙5分鐘,硫配糖 體損失15%,10分鐘損失40%,30分鐘損失達77%,
花椰菜(白色)燙30分鐘損失75%,高麗菜損失65%,包心菜中的這種成分則損失58%。
過去的醫學研究已經證實,這類蔬菜中的硫配糖體會促使人體產生對抗癌症的酵素,
有助於防癌和預防心血管疾病。研究負責人醫學博士索納里教授說,
「如果你想獲得一天吃五份蔬菜的最大健康效果,就不要用水煮的,應該考慮用蒸的,或者微波。」
研究中使用的蔬菜都是從當地超市購買後30分鐘內送回實驗室測驗,
烹調方式包括:水煮、蒸、微波和炒,以水煮的影響最大。研究測試的其他方式,
蒸0到20分鐘,微波0到3分鐘,以及炒0到5分鐘,硫配糖體的流失都不明顯。
研究人員也測試青菜買回後的儲存方式的影響,結果發現,以一般家用冰箱和室溫環境來說,
除非存放超過7天會讓硫配糖體些微流失之外,影響並不多。
但是如果儲存環境非常低溫,例如冷凍在攝氏零下85度,花椰菜在解凍過程中會破壞這類抗癌物質,
流失約33%。切菜方式的影響大致上也不多,研究人員只有在把這些菜切得很細時發現有明顯的流失,
切後六小時硫配糖體損失約75%。
針對瓦威克大學的這份研究,英國營養學基金會營養學家丹尼指出,水煮青菜也會破壞其他營養成分,
如維他命C和葉綠素,這項研究讓人們更了解最好的蔬菜烹調方式,她認為,用蒸和微波是最好的,
「如果你 要用水煮的,也盡可能縮短水煮的時間,而且不要加鹽,因為其他飲食中已經吃進太多鹽分了。」
在 VEMMA 真的沒有失敗的問題,只有時間的早晚以及你是不是真的 "全心投入" 唷~
歡迎參加我們的網路居家創業說明會
只要一台會上網的電腦和1個半小時的時間
您就可以在家中安安靜靜地仔細評估,深入瞭解這份事業!
名人推薦:
這是【窮爸爸富爸爸】作者清崎唯一公開在媒體推薦的在家工作系統!
更是【秘密】作者包柏目前所運用的賺錢系統!!
這份事業值得你花時間來評估,就算最後你選擇不要經營這份事業,你最大的損失也不過就是那一個半小時,但是如果你未來能週週擁有數千至數萬的收入,那這一切就是值得的!
您要對VEMMA說「Yes」或「No」呢?
一個改變您一生的機會,請您一定要好好把握!
維瑪網路創業家系統~免推銷、易上手!
如果您尋找的是...
•一個正當合法的網路事業
•一個永續經營的職涯規畫
•一個可靠正派的大型企業
•一個真正在家工作的經營模式
•一個踏實有成就感的網路賺錢方法
•一個不用出門就能進行的完整教育訓練
•一個全力幫助您降低挫折感的簡易工作模式
那麼,現在就免費試用Vemmabuilder90 天!
把握Vemmabuilder簡單三步驟:
1.輕鬆免費報名試用
2.仔細看Email收到的信件內容,若未收到請確認垃圾信件夾
3.仔細看Vemmabuilder網站及相關部落格內容,主動聯繫,積極深入了解
在VEMMA,真的沒有失敗的問題,只有時間的問題,以及您是不是真的"全心投入"喔~
德輝誠摯邀請您親身來體驗Vemmabuilder90天,請您以開放的心再給網路事業一個機會,也給自己一個在家工作、月入6~12萬的機會!
加入試用後請與我聯絡,讓我引導你如何使用系統!
至於決定權依然在你身上,德輝決不會過問或推銷的唷!
(因為德輝真的不會推銷...)
《德輝~的聯絡方式》
我們只幫助*有禮貌*自動學習*有夢想的朋友
任何問題歡迎聯絡~德輝
Vemma 夢想團隊**主旨:助人實現夢想幫助大家創造健康&財富&自由的生活
Email: derhusi@gmail.com
MSN: Tseng Te_Husi
SKYPE: derhusi12
YY:
QQ: 2483234621
台灣大哥大 : 0935-926-721
網路行銷 I 在家工作 I 兼職 I 網路工作 I 創業商機 I 直銷 I 電子商務 I 健康生活 I 財務自由 I VEMMA I美商維瑪 I 加盟創業 I 網路開店
留言列表